La Scamorza affumicata è un formaggio fresco fatto a mano dalla forma tondeggiante dal colore ambrato.

Ingredienti: Latte crudo, panna pastorizzata, sale, correttore di acidità E330, caglio. Affumicatura – scadenza 10 giorni

Stabilimento di produzione: via Cavour 17, 61032 Fano (PU)
Periodo di conservazione: la nostra produzione quotidiana dei prodotti freschi permette, dal momento dell’acquisto, con conservazione in frigorifero tra 0° e +4° di consumare il prodotto entro cinque giorni e si consiglia di servirlo a tavola ad una temperatura di circa 15° per esaltarne la freschezza ed il sapore.